※1日の配送数が限られているのでプルダウンからお選びください。

アイヌネギの熟成ダレ漬けジンギスカン

五十嵐シェフが1年間熟成させた「行者ニンニク醤油」に漬け込んだジンギスカン。　
塩麹、山椒漬け、カラスミ、ぶりの生ハム・・・
仕込みに長時間かかる数々の料理を提供し、高い評価を得ている五十嵐光シェフ。
今回はその五十嵐シェフが1年間熟成させた行者ニンニク醤油に漬け込んだジンギスカンをお届けします。

北海道の大自然で育った手摘み行者ニンニクで作り一年熟成させたニンニク醤油に、
オーストラリア産のラム肉を漬けこみ旨味をぐっと引き出しました。
北海道で人気のご当地グルメといえばジンギスカン。一流シェフが贈る道南の鉄板グルメ・漬け込みジンギスカンを是非ご賞味ください。

調理方法
完全解凍し、フライパンで焼く
オススメの焼き方：汁を切ってから肉と具材を焼き、その後タレを入れて絡める。

食べ方
付属の行者ニンニクをお肉に乗せてお召し上がりください
（ニンニク醤油に入っていた行者ニンニクを刻んだもの）

ジンギスカンと合う具材
・もやし、かぼちゃ、おうどん、お餅
上記の食材と一緒に食べるのが北海道民のポピュラーな食べ方です。
オススメはお餅とおうどん。


霜止出苗　
食通たちをうならせる
フレンチの鬼才と呼ばれる五十嵐光シェフが、その枠にこだわらず、北海道産の魚介を主体にした自由な発想のコースでもてなす今注目のお店です。
人気店の味を、誰でもご自宅で味わえます！

配送方法は冷凍でお届けいたします。
到着から90日以内にお召し上がりください。

※お一人様4点まで購入可能

ジンギスカン（仮）